煮粽子建议使用冷水下锅。以下是煮粽子的几个关键点：
1. 冷水下锅 ：粽子冷水下锅可以让粽叶的香味逐渐渗透到糯米中，使糯米更加软糯清香，并且糯米受热均匀，避免出现夹生现象。
2. 水量 ：煮粽子时，水需要浸过粽子两寸左右，以确保粽子煮透且不会因膨胀而破裂。
3. 煮制方法 ：将粽子放入冷水后，开大火煮至水开，然后转中火继续煮制，通常需要煮2个小时左右，然后关火焖半小时，这样粽子内外都能熟透，口感更好。
请根据这些建议进行煮制，以获得最佳的口感和香味
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