肠道中的微生物种类越多血管就越健康
一组研究人员发现，拥有更多样化微生物组的人患动脉粥样硬化或动脉硬化的风险较低。
动脉粥样硬化通常与心脏病发作和中风等致命的健康问题有关。
该研究发表在《欧洲心脏杂志》上，是同类研究中的第一篇。它确定了“肠道微生物组与心血管健康之间的直接联系”。然而，虽然研究结果揭示了两者之间的联系，但并没有证明因果关系。
肠道微生物组是个体消化道环境的术语，是不同类型的细菌、病毒、酵母菌和其他类型微生物的家园。
高级研究作者、诺丁汉大学医学院医学与健康科学副教授安娜·瓦尔德斯说 ，早期的研究已经确定，“好”肠道微生物缺乏多样性可能与不同健康状况的发展有关。问题。
Valdes 补充说，不同的疾病，尤其是那些涉及炎症的疾病，也与微生物组多样性低有关。她评论说，虽然这种与“肠道疾病，如炎症性肠病”的联系非常明显，但微生物组多样性低也与过敏、关节炎、湿疹和牛皮癣等健康问题有关。
瓦尔德斯还说，即使是 2 型糖尿病、肥胖和体重增加也可能与肠道微生物缺乏多样性有关。
微生物组和动脉硬化
由于 2 型糖尿病、肥胖和体重增加是心脏病的危险因素，Valdes 和她的团队着手确认低微生物组多样性是否与心脏健康不良直接相关，或者是否与这些与不良心脏健康密切相关的疾病有关心脏健康。
为了确认这些条件之间的联系，研究人员从 600 名女性双胞胎中采集了血液和粪便样本。这些志愿者都是中年人，来自TwinsUK登记处。
研究人员还测量了志愿者的血管硬度，以确定动脉粥样硬化的程度。瓦尔德斯指出，由于这项研究只涉及英国女性，没有来自其他国家的代表，因此不确定结果是否也适用于其他群体。
通过参与者的粪便和血液样本，研究人员能够收集有关其微生物组多样性的数据。还将结果与血管硬度测量值进行了比较。
Valdes 解释说，动脉硬化可能与糖尿病有关，也可能与肠道微生物群多样性低有关。然而，根据研究数据，血管僵硬并不是因为糖尿病或肥胖而发生的。
相反，它与肠道微生物组有关。研究人员发现，瘤胃球菌科是一种微生物家族，与血管僵硬有关。该组微生物类型的多样性越少，血管僵硬水平就越高。Valdes 认为，血管僵硬与肠道微生物群多样性低之间的这种联系可能是由炎症引起的。
瓦尔德斯分享道：“从其他研究中可以看出，当你给他们服用特定的药物来减轻炎症时，那些炎症较多的人——例如，患有炎症性关节炎的人——就会受到影响。”
应用微生物学会成员 Val Edward-Jones表示， 这项研究的结果可用于开发基于饮食方法的动脉粥样硬化新疗法。
没有参与这项研究的 Edward-Jones 补充说，这项研究产生了一些关于肠道微生物组和血管硬度的值得注意的数据。确认某些微生物是否与动脉硬化有关，可以通过改变饮食来帮助个人使肠道细菌多样化。
Valdes 得出的结论是，为了改善肠道微生物组的多样性，个人可以食用更多含有纤维、omega-3 脂肪酸和益生菌的食物。
可以改善肠道微生物群多样性的食物
为了增加肠道中微生物的种类，请在您的饮食中添加以下食物：
香蕉 ——香蕉可以帮助恢复细菌群落的健康。它们还富含钾和镁，可减少炎症。
豆类 ——豆类可以帮助释放增强肠细胞的短链脂肪酸 (SCFA)。豆类还可以促进微量营养素的吸收。
发酵的植物性食品(例如豆豉和味噌) ——发酵食品有助于在肠道中接种可以消除“坏”细菌的健康活微生物。它们还可以促进矿物质的吸收并改善整体健康。
菊芋——菊芋富含菊粉，具有很强的益生元潜力。菊粉一旦到达结肠就可以发酵成健康的微生物群落。
玉米粥——玉米粥是一种高纤维食物。这种基于玉米的复合碳水化合物还含有可发酵成分。